设备价格：9万左右（定做另议）

素肉食品快速杀菌机主要运用微波对食品进行辐射进行杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应达到效果，杀菌是在密闭的空间进行。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变 ，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

串烧素肉好吃是好吃，但在食品安全问题不断因扰着我们的今天，没有采用串烧素肉微波杀菌机处理的产品一方面通不过食品的安全检测，别一方面生产的产品容易引起安全问题。

广州威雅斯食品杀菌设备为广大企业解决了这一难题。只要采用威雅斯公司生产的素内的企业杀死食品内部的大肠杆菌，致病菌及绝大多数的其它细菌，大大的延长产品的保质期。

素肉食品快速杀菌机是杀菌机设备中的其中一种，牛肉丝通过人工或下料装置平铺到威雅斯素肉丝杀菌机上后，由传输带送入杀菌箱进行低温杀菌，杀菌时间约为５分钟，对于这种食品的杀菌，可以散装杀菌，也可以真空包装后杀菌，包装食品杀菌设备能避免包装时的两次污染，所以是我们推荐优先使用的杀菌方法。也可当作牛肉干杀菌设备，扣肉杀菌设备等。