滚筒式大枣清洗机，全自动淘米设备从机械结构上来说，这类清洗机的主体是滚筒，其转动可以使筒内的物料自身翻滚。互相摩擦和与筒壁发生摩擦作用，从而使表面污物剥离。但这些作用只是清洗操作中的机械力辅助作用。因此，这类清洗机需要与淋水、喷水或浸泡配合。喷淋式、浸泡式清洗机也因此而取名。

工作原理：工作时由减速机通过链条转动传动轴，然后再通过传动轴上的动力链轮驱动滚筒外表面的传动链条，从而转动滚筒。果蔬原料进入滚筒后，在滚筒和高压喷淋水的作用下翻滚清洗，而又由于滚筒内壁设有空心螺旋，从而方便将物料均匀向前输出。而污水则通过滚筒表面的网孔，进入集水斗流到水过滤槽里，再经过过滤槽上的网孔进入水箱,污物则会留在过滤槽内；经过过滤槽过滤的水,在循环水泵的作用下将水输向喷淋管，再次对物料进行清洗，从而达到清洗目的。